A former Child Nutrition Director and anti-hunger advocate with a decade of school nutrition experience, Paloma is a certified English-to-Spanish translator who enjoys uplifting the Hispanic school nutrition community. On a mission to create more equitable and inclusive programs, she designed, developed, and delivered the LunchAssist PRO Spanish training from 2020-2022. Paloma left LunchAssist last year to work for The Crop Trust, a nonprofit organization at the intersection of food security and agriculture. Spanish-speaking staff will still get to learn with Paloma through the training videos she created during her tenure with LunchAssist. She is a trusted and loyal alumna of LunchAssist, and we are very jealous of her new team at The Crop Trust.
Paloma es una Nutrióloga bilingüe y multicultural que creció en Nayarit, México y ahora reside en Colonia, Alemania. Ex Directora de Nutrición Infantil y defensora de la lucha contra el hambre con una década de experiencia en nutrición escolar, Paloma es traductora certificada del inglés al español y disfruta el apoyar a la comunidad hispana de nutrición escolar . Con la misión de crear programas más equitativos e inclusivos, diseñó, desarrolló e impartió la capacitación en español de LunchAssist PRO entre 2020 y 2022. Paloma dejó LunchAssist el año pasado para trabajar en The Crop Trust, una organización sin fines de lucro en la intersección de la seguridad alimentaria y la agricultura. El personal hispanohablante seguirá aprendiendo con Paloma a través de los vídeos de formación que creó durante su estancia en LunchAssist. Es una ex integrante leal y de confianza de LunchAssist y ahora envidiamos a su nuevo equipo en The Crop Trust.